2014年9月16日上午8時(shí)30分至晚19時(shí)30分，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局牽頭組織蘭州市各大中專(zhuān)院校食堂負(fù)責(zé)人分三組對(duì)全市大中專(zhuān)院校食堂進(jìn)行聯(lián)合檢查和交流。我校后勤科科長(zhǎng)肖惠鈞參加由城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處龔科長(zhǎng)和甘肅警察職業(yè)學(xué)院后勤科楊科長(zhǎng)帶隊(duì)的檢查小組，分別對(duì)蘭州市財(cái)貿(mào)學(xué)校、甘肅省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校、甘肅中醫(yī)學(xué)院、蘭州文理學(xué)院、甘肅省化工高級(jí)技工學(xué)校、甘肅警察職業(yè)學(xué)院和我校食堂進(jìn)行了相互檢查和交流。

本次聯(lián)合檢查重點(diǎn)檢查各學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程、食品安全追溯管理、食堂衛(wèi)生狀況、食品安全、從業(yè)人員持證狀況、飯菜質(zhì)量和價(jià)格等內(nèi)容。通過(guò)相互檢查，各學(xué)校學(xué)習(xí)了兄弟院校食堂管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)點(diǎn)，認(rèn)清了自身食堂的不足，為進(jìn)一步進(jìn)行整改積累了經(jīng)驗(yàn)，以便盡快對(duì)食堂衛(wèi)生、食品安全、飯菜質(zhì)量等重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行整改，以提高飲食服務(wù)質(zhì)量，更好的服務(wù)于師生。實(shí)現(xiàn)食品從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)來(lái)源可溯、流向可追、問(wèn)題可查，確保師生飲食安全。